WIJN MET EMELIE

Zin om de wereld van wijn te ontdekken?

Of je nu meer wilt leren tijdens een SDEN-wijncursus, samen wilt genieten van een proeverij op maat of gewoon nieuwsgierig bent naar de wereld van wijn:

je bent van harte welkom.

SDEN CURSUS

proeverijen & thema avonden

EXCURSIES

Voor iedereen die meer over wijn wil weten, tijdens SDEN 1, SDEN 2 & SDEN3

WIJNCURUS DEVENTER

2 avonden

SDEN 1: WIJNVIGNET

Ben je gek op wijn en wil je er graag op een laagdrempelige manier meer over leren?

Dan is deze introductiecursus perfect voor jou!

MEER INFO

5 avonden

SDEN 2: WIJNOORKONDE

De SDEN2 cursus is zowel voor de wijnliefhebber die graag meer wilt leren over wijn, als voor medewerkers om advies te geven in een winkel of restaurant. Er is geen vooropleiding nodig.

MEER INFO

8 avonden

SDEN 3: WIJNBREVET

De SDEN-3 cursus biedt een diepgaande verkenning van de wereld van wijn. Je leert alles over de geschiedenis van wijn, wijnbouw, vinificatieprocessen, druivenrassen en de belangrijkste wijnlanden.

MEER INFO

Wijn met Emelie?

Ik ben Emelie, ondernemer en wijnliefhebber. Na het volgen van de vinoloog opleiding wist ik het zeker: Mijn passie voor wijn deel ik graag met anderen, zowel via SDEN-cursussen als tijdens gezellige proeverijen en inspirerende wijnexcursies. Ik vind het geweldig om mijn kennis en enthousiasme over wijn over te brengen en anderen te laten ontdekken wat wijn zo bijzonder maakt.

Meer over mij weten? Vraag het me gerust!

wijnmetemelie

13 posts

74 followers

119 following

🍷Wijn zonder ingewikkeld gedoe
🌍Wijnreizen •proeven •ontdekken
📚SDENcursussen (in Deventer)
✨Kennis delen = wijn leuker maken
🍾Proeverijen op maat

hopp.bio/wix

🍷 Er komt iets leuks aan…📚

De afgelopen jaren ben ik volop bezig geweest met wijn proeven, ontdekken en er alles over te leren. Al een tijdje begon het steeds meer te kriebelen om die kennis ook met anderen te delen.

Dus… binnenkort meer! 👀
Ik ben bezig met iets nieuws rondom SDEN-wijncursussen. Van de basis van wijn tot nét wat meer de diepte in: samen proeven, ontdekken, leren én vooral veel plezier hebben met wijn.

Want hoe leuk is het om na een avondje wijn ineens te denken: ohhh, dus dáárom smaakt deze wijn zo?! 🍇 of er achter te komen welke wijn nou écht bij jou past!

Binnenkort meer!!!!!

“Ik hou niet van wijn.”

Oké. Maar… welke wijn heb je geprobeerd?

Want zeggen dat je niet van wijn houdt, is ongeveer hetzelfde als zeggen dat je niet van eten houdt.

🍷Hou je niet van rood?
Misschien hou je wel van Riesling.

Hou je niet van droog?
Probeer eens iets met een klein beetje restsuiker.

Hou je niet van Sauvignon Blanc?
Dan gaan we gewoon ergens anders heen.

Er zijn duizenden druivenrassen, stijlen en wijngebieden.

Misschien heb je gewoon je wijn nog niet gevonden. 🍷

Samen met jou zoek ik graag uit welke wijn jou blij maakt, want geloof mij: ook voor jou is er een passende wijn waarvan je heel enthousiast zal zijn 🫶🏻🍾🍇

🍇 De laatste druiven hangen nog aan de stokken…

Na maanden van groei, bloei en rijpen, komt het groeiseizoen langzaam tot zijn hoogtepunt. En dan hét moment! Precies op het juiste moment wanneer de druiven de perfecte rijpheid hebben worden ze geplukt.

Een bijzonder moment in het jaar — want wat maanden geleden begon met kleine bloesems, eindigt straks met de eerste stappen richting een nieuwe wijn. 🍷

Net voor de pluk is lopen door de wijngaard toch wel het meest magisch 💫

Afgelopen weekend was Wine at the Park!🌳🍇

Alweer de 3e editie! Wat was het een mega succes, honderden enthousiaste bezoekers, prachtige wijnen, interessante wijnmakers en heel veel herinneringen zijn er gemaakt!

Deze nieuwe wijnen waren er ook te proeven. Mousehall wines komen uit de UK en zijn momenteel nog niet verkrijgbaar!! Een geweldige (smaakvolle) primeur. Gemaakt door de wijnmakers van Jordan, die wijnen wil je ook zeker geproefd hebben!

Trots op deze prachtige editie die we hebben neergezet!🍾💫

🍇het oogsten is in volle gang!

De druiven hebben alles in zich wat er nodig is voor een prachtige wijn! Op precies het juiste moment worden ze geplukt, vervolgens begint het werk in de kelder. Volgend jaar zijn ze verwerkt en kan jij ze proeven!

Hoe zal 2026 proeven? We weten het volgend jaar 😉

🪵 hout 🫶🏻 wijn 🍷
We hebben het vaak over houtrijping bij wijn. Maar wist je dat er een groot verschil zit in het type hout? Frans of Amerikaans eiken heeft heel veel verschillende eigenschappen en dat herken je terug in je glas!

🍇”Steen” goede wijn!🇿🇦
De Morgenzon Chenin Blanc uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, een van mijn favoriete wijnen! De “old diva’s” zijn de oudste wijnstokken uit de wijngaarden van ze, hier hebben ze altijd muziek op staan. Deze variant (met alleen druiven uit die wijngaarden) maken ze alleen in de beste jaren!! 2017 was er een, en laat dat nou net het geboorte jaar zijn van Isadora (mijn dochter) 😍 deze ligt dan ook zeker in mijn kelder 🫶🏻

Wist je dat: in Zuid Afrika de traditionele naam voor Chenin Blanc “Steen” is?

🍾Wie mij een beetje kent… weet dat ik me hier perfect in kan vinden! 🍾

Wat is er leuker dan wijngaarden bezoeken! 🍇

Wijn proeven, leren over wijnen maar zeker ook wijngaarden bezoeken! Want laten we eerlijk zijn, dan onthoud je alles toch het beste. Wij reizen graag en overal waar wijnstokken groeien maken we even een uitstapje naar een wijngaard, zo ook in Japan!

Onvergetelijk, en ja: het was oprecht een mooie wijn. In de neus veelbelovend, in de smaak verassend mooi, de afdronk was wel wat kort (lees: meteen weg). Al met al ver boven verwachting en zéker het proberen waard! 🇯🇵🍷

WIJNKEUZE:
MANNEN VS VROUWEN 🍷

Je kent het wel:
je staat voor een schap met honderden flessen wijn.
Welke kies je?

Uit onderzoek blijkt dat dit opvallend vaak gebeurd:

🏰 Mannen grijpen sneller naar flessen met een kasteel of een stoer, krachtig label.
🌸🦜 Vrouwen kiezen vaker voor flessen met bloemen, en schattige dieren.

Dat zegt niets over de kwaliteit van de wijn.
Het is marketing — en die weet precies hoe ons brein werkt.

Wat nog opvallender is:
flessen met een dier op het etiket worden over het algemeen het vaakst gekozen.

Lieve, elegante dieren doen het beter bij vrouwen,
stoerdere dieren en donkere labels vaker bij mannen.

Bloemen, lieve dieren of een vrouwelijk figuur trekken vooral vrouwelijke kopers aan,
kastelen blijven favoriet bij mannen.

Zonder dat je het doorhebt,
heeft je brein de keuze al gemaakt —
nog vóór je de fles omdraait.

👉 Volg mij en leer voorbij de dieren of het kasteel te kijken.
Samen zorgen we dat jij weet waar je naar kijkt
en dat kiezen uit honderd wijnen ineens een stuk makkelijker wordt 🍷

Welke trok als eerste jouw aandacht?? 🏰of🦜

Zie afbeelding 2 voor een extra fun fact!!

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

WIJN MET EMELIE

Zin om de wereld van wijn te ontdekken?

WIJNCURUS DEVENTER

SDEN 1: WIJNVIGNET

SDEN 2: WIJNOORKONDE

SDEN 3: WIJNBREVET

Wijn met Emelie?

​

wijnmetemelie